Friese Elfsteden kookboek
Snits, Sneon 03 Desimber 2011, 19:42 oereAfgelopen donderdag vond in Elfstedenstad Sneek de boekpresentatie plaats van het unieke Friese Elfsteden kookboek. Dit kookboek is ontwikkeld door zeven deelnemers van ROC Friese Poort opleiding Manager Ondernemer Horeca. Het kookboek geeft een sfeerimpressie van de "Elfstedentocht" zoals we die allemaal kennen. Niet alleen doormiddel van typische Friese gerechten maar ook doormiddel van verhalen, foto’s en feiten over deze traditionele tocht. Het boek werd door de deelnemers overhandigd aan Elfstedenschaatsers Henk Gemser, Rein Jonkers en Klasina Seinstra die een hoofdrol spelen in het boek. Verder ontving ook Albert Schootstra, de schrijver van de prachtige Elfsteden verhalen die het boek compleet maken. Het was een feestelijke boekpresentatie geheel in stijl met een Boek & Zopie kraam en een optreden van Friese zanger/gitarist Jelle B.
Dit project is opgezet vanuit Jong ondernemen, een instantie die jongeren in opleiding de kans geeft een eigen bedrijfje op te zetten, een zogeheten ‘College Company’. “De naam deze College Company is ‘Die Sân’. Dit omdat het project alles met Friesland te maken heeft en de groep uit 7 personen bestaat, vertelt Renco Schipper, directeur van de Sân. De jonge ondernemers hebben uit elke Elfstedenstad één horecabedrijf benaderd om een uniek gerecht te bedenken. In de gerechten wordt uiteraard zoveel mogelijk gewerkt met streekproducten. Vanaf vandaag is het kookboek te koop . voor alle verkooplocaties kijkt u op www.elfstedenkookboek.nl.
| In bydrage fan: Jaring Rispens | Diel dit artikel: |
 |
